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剧毒“喂养”潍坊生姜 是道德缺失还是监管不严?

【点击量:4738】 【作者:admin,2013-05-07】

星华反光  关注食品安全

    山东潍坊,是举世闻名的世界风筝之都,亦是著名文学家莫言的家乡,这一系列美好的头衔无疑是给潍坊披上了一袭华丽的外衣。然而就在近日,一则“山东潍坊出产毒生姜”的新闻,让这个华丽的潍坊陷入了舆论的漩涡,下面就跟随星华反光企业小编一起来了解下具体情况。据媒体报道,山东潍坊有些姜农为了防止虫害,竟然使用神农丹来“喂养”生姜,这些使用过神农丹的生姜只出售不自用,自己家食用的生姜居然是另外种植的。据专家介绍,神农丹的主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药,五十毫克就可致一个五十公斤重的人死亡,而且涕灭威还有个致命的特性,就是能够被置物全身吸收,故此是绝对不能直接用于蔬菜瓜果的。2010年安徽省灵璧县曾出现过13人急性中毒事件,中毒原因就是他们食用的黄瓜曾用过“神农丹”作为农药。

古语有云:“前车之鉴后事之师”,然而安徽省这个中毒事件的可怕后果,似乎丝毫未能引起这些滥用剧毒农药的姜农们的重视。生姜作为人们日常生活中不可或缺的必备食品,此刻竟被爆出含剧毒,这怎不让人心有余悸。

当三聚氰胺魅影不散,当瘦肉精死灰复燃,在这些有毒食物的轮番洗礼之下,国人的肠胃和神经被迫变的无比坚强,食品安全,似乎成为乌托邦式的理想。午饭用餐的时候,我们一群同事也聚在一起说起这个毒生姜的事情,反光布销售专员小吴当时爆出一句戏言:“下馆子高危、下厨房才是王道”,这个看似无心爆出的戏言,却让大家内心沉重。面对市场上嗜饮农药的果蔬,狡黠至此的生计哲学也只能甘拜下风,毕竟不能人人都亲自下地种菜吧?

农业商品化发展到今天,某些底线性的价值观让人格操守渐渐模糊,然而对产量的过度追求和对收益的焦灼渴望,取代了最基本的人性,久而久之,种植者可以心安理得地滥用农药,而丝毫不顾给食用者带来的恶果。以致于某些地方有一类传说存在已久,即“农户从不吃自家果蔬,从不吃拿去售卖的‘商品’”。

人性中的阴暗面难免存在,差别仅在于能否藉外部约束抑恶扬善。农药滥用之乱,当然不可简单把一切罪责归为部分农民“为利弃义”,而更应该追问整套的监管机制因何形同虚设。根据报道,从田间到餐桌,三个流通环节农残检测竟一路“绿灯”。任何初衷良好的制度和规则,最终还是要落实到每个人的共同坚守上来,如果不能最大限度地激活个体的力量,一切的“体制”和制度的建设都将无从体现。正因为如此,要想改善食品安全现状,固然需要严苛的监管和严格的安全标准,但也不可忽视重建社会底线的力量。毕竟,任何制度起初都不可能是尽善尽美的,只有依靠人心和人性的不断磨合,才能让社会底线回归到正常水平,才能托起良善社会的希望。

      解铃还需系铃人。在正常社会的食品安全链条中,每个人都不是看客,而应是一个积极的角色扮演者。然而要彻底保卫我们的餐桌,那就需要每一个利益相关者都要扮演好自己的角色。食品生产者要捍卫安全底线,销售者要恪守诚信经营的原则,监管者要认清自己肩负的责任,而消费者也要发挥自己的监督作用。

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